はじめまして。
美容室専門の顧問として
会議のファシリテーションおよび
集客の講習を行なっている
サロン集客ヘルパーの阿部と申します。
詳しいプロフィールはこちら
先日、複数店舗の美容室を経営しているオーナーから、
ご連絡をいただきまして、顧問契約について、
詳細をお伝えしてきました。
私は、顧問契約を締結する前は、
下記のような流れで進めております。
１都３県の場合は、直接お店にお伺いして、
お店が抱えている課題についてヒアリングを実施します。
その上で、何が１番の最重要課題なのかを割り出して、
どんな会議・講習が必要なのかをその場でご提案するという流れになっています。
今回のケースで言いますと、
まず、最初に下記の図を使いながら、
お店が抱えている課題や最重要問題を割り出して行きました。
すごく単純な話ですが、
・新規集客数を集める
・新規のお客様・既存のお客様ともにメニューアップ提案を行う
・新規のお客様・既存のお客様のリピート率をあげる
お店の半永続経営を考える場合、
上記の３つをバランスよく意識して実行し続けること。
これを行うことが重要であるということをお伝えしました。
その上で、現状お店が抱えている課題について確認。
そうしたところ、新規集客数が足りていないこと。
そして、固定客のリピート率が低いことがわかりました。
つまり
新規集客数も減っている
既存のお客様も減っている
といった状況になってしまっていたのです。
そこで、私が提案したことは、
全店舗の店長を集めて会議をするのではなく、
選りすぐりの店長を４名集めてもらうことにしました。
なぜなら、全店舗の店長を集めて会議をした場合、
仮に10店舗だとします。
１店舗発表時間が、20分と仮定した場合、
200分の会議になってしまいます。
これでは、時間が長いですし、
何より、報告だけで終わってしまう意味がない会議になってしまいます。
意味のない会議ほど、
会議をやる意味がありません。
私が定義する会議とは、
会議が変われば、売上が上がる
なぜなら、会議でそのお店の最重要課題を見つけて、
１ヶ月間その最重要課題のみをひたすら実行してもらうためです。
会議＝最重要課題を見つけ１ヶ月１つのことを実行すること
と位置付けています。
なぜなら、他の顧問先でもあった事例ですが、
１つのことに注力した方が、
お店全体の士気も高まり結果が出やすいからです。
また、結果に繋がらなかったや、
行動できなかった場合は、
他の対応策を検討して再度実行していただきます。
他の顧問先では、
会議で決まったことを全く実行していませんでした。
理由は、忙しいから。。。
これは、簡単に言えば、
やらない理由をいっているだけで、
言い訳と捉えることができます。
そこで、私が提案したことは、
日々の報告をLINEでしてもらうこと。
何時までに、誰が、報告するのか？
報告しない場合は、私からLINEで催促します。
このような仕組みを構築したおかげで、
そのお店は、見違えるように士気が高まり、
今では、何も言わなくても日報を出すようになり、
会議で決定したことを実行し続けてくれているのです。
やらない理由を探すのではなく、
どうしたらやれるようになるのか？
対応策を全員で考え実行する。
このことを、
私は、顧問再起の会議に出た時には、
いつも伝えるようにしています。
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